Category Archives: Tak Berkategori

Makanan tradisional Banyuwangi yang sudah jarang ditemukan ini mempunyai rasa mirip dengan wingko. Cara pengolahannya dengan dikukus berbahan dasar tepung ketan, gula, dan parutan kelapa. Awuk ketan biasanya disajikan hanya pada acara hajatan suku asli Banyuwangi

Cemilan yang rasanya renyah ini berbahan dasar tepung terigu yang dibentuk menyerupai obeng berulir. Dalam bahasa jawa berulir disebut dengan untir-untir, sehingga cemilan yang satu ini dinamakan untir-untir. Cemilan ini cocok kamu jadikan buah tangan setelah berkunjung dari Banyuwangi.

Kuliner yang satu ini banyak ditemukan di daerah Glenmore, satu kecamatan di Banyuwangi yang mempunyai nama kebarat-baratan. Lontong campur atau dikenal dengan sebutan campur ini olahan berbahan dasar bawang merah, bawang putih, bawang pre, kecengal, merica, jahe, cengkeh, dan kuah campur. Tidak lupa ditambah mie putih dan kacang tanah goreng yang dihaluskan.

Masakan ini biasanya dihidangkan saat lebaran idul fitri maupun idul adha. Kupat lodoh merupakan ketupat yang disajikan bersama ayam yang dimasak dengan lodoh. Lodoh sendiri olahan kelapa parut yang sudah tua dan disangrai tanpa menggunakan minyak. Setelah kering kemudian ditumbuk hingga halus dan mengeluarkan minyak. Lodoh ini bertekstur layaknya pasta yang sangat lembut.

Selain jenis sajian makanan khas yang beragam, Banyuwangi juga memiliki beragam sajian minuman khas yang menggugah selera dan menunggu untuk dicicipi. Es campur ini perpaduan cincau dan buah-buahan dan gula pasir yang sudah dicairkan ditambah susu dan santan kelapa dan dipasar juga diperjualbelikan dengan harga murah cuma 5000 ribu saja

Jajanan Banyuwangi ini terbuat dari ubi ungu yang rasanya renyah. Ladang sabrang selain enak dijadikan cemilan, juga mempunyai banyak manfaat jika dikonsumsi, diantaranya mengruangi risiko kanker, diabetes, obesitas dan menjadi makanan diet bagi kamu yang sedang ingin menguruskan badan.

Berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan gula dan telur serta dibentuk layaknya kura-kura, kue bolu kuwuk atau kelemben ini cocok dihidangkan dengan secangkir kopi hitam. Bolu kuwuk juga menjadi sajian yang harus ada saat hari raya tiba. Kue ini bisa bertahan cukup lama sehingga bisa dijadikan oleh oleh khas Banyuwangi

Banyuwangi juga dikenal dengan surganya olahan sayur. Hampir setiap jenis dedaunan dapat diolah menjadi masakan yang enak di Banyuwangi. Ada beberapa sayur atau dalam bahasa jawa disebut dengan “jangan” yang cukup terkenal di Banyuwangi sebagai sajian kuliner yang enak, diantaranya : Jangan Kelor Jangan Pakis Jangan Bobohan Jangan Jawar Jangan Leroban Jangan Pol Jangan Klentang …

Lanjutkan membaca “Aneka Masakan Sayur khas Banyuwangi”

Makanan khas Banyuwangi Jawa Timur yang pertama adalah sego tempong atau nasi tampar karena rasanya benar benar nampol enaknya. Salah satu penjual nasi tempong yang legendaris adalah warung Mbok Wah yang terletak di Jalan Gembrung Nomor 220, Banyuwangi. Selain rasanya enak, harganya juga murah yaitu 7 ribu rupiah saja satu porsi

Ternyata masih banyak lagi makanan khas banyuwangi lainnya yang bisa untuk Anda cicipi bersama keluarga tercinta Anda. yaitu berupa sup kesrut. Nah sekilas sup yang satu ini tidaklah berebeda dengan sup jenis lainnya yang biasa Anda makan, hanya saja ada beberapa menu pelengkap yang berbeda yaitu berupa sambal tempong yang sangat khas. Sup kesrut ini …

Lanjutkan membaca “Sup Kesrut pedes gila”