SUKA MAKAN MAKAN

Jika Anda ingin mencicipi makanan yang terbilang unik, maka wajib untuk Anda mencicipi botok tawon. Tahukah Anda jika makanan khas banyuwangi yang satu ini terbuat dari rumah tawon atau juga dikenal dengan sarang lebah yang tentu saja diolah dengan menggunakan cara yang khusus. Meskipun bisa dikatakan sebagai makanan yang terbilang ekstrem namun cita rasa yang disuguhkan ketika Anda mencicipi botok tawon ini sangatlah lezat. Hanya saja harganya sedikit lebih mahal karena bahan baku untuk membuat botok tawon ini terbilang susah untuk dicari.

Bagi Anda pencinta kuliner berupa ikan, maka Anda juga tidaklah perlu khawatir karena Anda juga bisa mendapatkannya di makanan khas banyuwangi ini yaitu dengan mencicipi pindang koyong. Tahukah Anda jika ikan yang digunakan dalam membuat pindang koyong ini biasanya berupa ikan tenggiri yang masih segar. Selain itu juga digunakan beraneka ragam rempah- rempah yang membuat makanan ini menjadi nikmat dan juga lezat seperti sereh, lengkuas, cabai rawit, belimbing wuluh, bawang merah dan bawang putih, daun jeruk sehingga akan membuat aroma pindang ini menjadi khas, juga rempah- rempah lainnya seperti merica, jahe, kunyit, kemiri dan juga beberapa garam, gula serta juga minyak sayur.

Selain nikmat, makanan yang satu imi juga sangatlah sehat, karena cara memasaknnya bukan dengan digoreng, dimana pindang koyong ini dimasak dengan cara direbus dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tersebut.

Kue yang satu ini merupakan idola masyarakat Banyuwangi. Jemblem bisa kamu temukan di penjual gorengan dengan harga yang sangat murah. Selain enak, jemblem juga menyehatkan karena diolah dengan bahan dasar alami. Rasanya manis khas Banyuwangi cocok dimakan bersama dengan kopi atau teh.

Di Banyuwangi, kopyor terbuat dari santan, kuah, dan taburan roti tawar. Terkadang juga dicampur dengan nangka. Kopyor hanya disajikan saat bulan puasa, namun cara membuatnya mudah sehingga kamu bisa membuat sendiri di rumah.

Bikang masuk dalam aneka makanan khas Banyuwangi. Bikang merupakan kudapan yang terbuat dari tepung beras, gula pasir, santan kelapa kanil, kanji, dan tepung terigu. Cara membuatnya dengan menyampur semua bahan kemudian diaduk rata dan usahakan jangan sampai terlalu encer. Setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan dan masak hingga matang dengan api kecil.

Terbuat dari pisang yang dicampur dengan tepung beras, gula pasir, santan kelapa, pandan, dan tambahan garam, makanan basah khas Banyuwangi ini rasanya sangatlah lezat. Diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan daun pisang tentunya membuat makanan ini cocok dijadikan cemilan saat ada tamu berkunjung ke rumah. Sayangnya sumping atau nagasari hanya bisa kamu temui di Banyuwangi atau beberapa daerah lainnya di Indonesia.

Makanan khas Banyuwangi Jatim berikutnya adalah Kue Patola. Kue patola atau precet ini bisa kamu temukan saat bulan puasa sebagai menu andalan saat berbuka. Berbahan dasar beras dan santan serta disajikan dalam berbagai pilihan warna menarik seperti hijau, putih, dan merah. Kue patola bukanlah kue kering, sehingga sedikit kurang cocok jika dijadikan oleh oleh.

Makanan ringan khas Banyuwangi ini seperti dodol di daerah lainnya yang bertekstur legit dan kenyal, dodol salak di Banyuwangi juga mempunyai tekstur yang sama. Rasanya jangan ditanya, sudah pasti enak dan rasa salaknya sangat khas terasa. Dodol salak bisa kamu jadikan alternatif oleh oleh ketika berkunjung ke Banyuwangi. Selain mudah dibawa, tentunya bisa bertahan cukup lama juga.

Oleh oleh makanan khas Banyuwangi selanjutnya ada sale pisang yang berbahan dasar pisang. Rasa dari sale pisang ini manis sangat pas dijadikan teman minum teh di sore hari. Saat ini olahan sale pisang sudah tersedia dalam berbagai varian rasa dan jenisnya juga berbeda beda, diantaranya sale pisang goreng, sale pisang basah, dan sale pisang gulung.

Kuliner khas Banyuwangi yang satu ini memiliki cita rasa khas segar dan asam seperti namanya. Terbuat dari olahan ayam kampung yang dicampur dengan bongkot kecombrang. Makanan khas Banyuwangi dan cara pembuatannya cukup mudah. Pertama tumis bumbu bumbu yang dibutuhkan hingga harum kemudian rebus ayam di air dan masukkan bumbu tersebut sampai tekstur ayam menjadi empuk. Terakhir masukkan kacang panjang, belimbing wuluh, dan bongkot lucu yang sudah diiris kecil. Didihkan dan tunggu matang. Masakan siap disajikan.